دليل FSC وEUDR وPEFC لشراء مستلزمات تقديم الطعام التي تستخدم لمرة واحدة

لماذا تحدد شهادات الغابات الآن شراء مستلزمات تقديم الطعام التي تستخدم لمرة واحدة

على مدى السنوات القليلة الماضية، تغيرت قرارات الشراء الخاصة بمستلزمات تقديم الطعام التي تستخدم لمرة واحدة بشكل كبير. لم يعد يكفي أن يكون الكوب الورقي أو وعاء الطعام عمليًا وفعالاً من حيث التكلفة. يُطلب من المشترين - من سلاسل الخدمات الغذائية العالمية إلى مشغلي المقاهي المستقلين - بشكل متزايد إثبات مصدر المواد الخام الموجودة في عبواتهم. هناك ثلاثة أطر تدفع هذا التحول: FSC (مجلس رعاية الغابات)، وPEFC (برنامج المصادقة على شهادات الغابات)، وEUDR (لائحة الاتحاد الأوروبي لإزالة الغابات).

باعتبارنا شركة مصنعة لمستلزمات تقديم الطعام الورقية التي تستخدم لمرة واحدة، فإننا نعمل مباشرة مع فرق المشتريات للتعامل مع هذه المتطلبات كل يوم. تم تصميم هذا الدليل ليمنحك فهمًا عمليًا وواضحًا لما تعنيه كل شهادة، وكيفية اختلافها، وما تحتاج فعليًا إلى التحقق منه قبل تقديم طلب مجمع.

شهادة FSC: المعيار العالمي للمصادر المسؤولة

يمكن القول إن FSC هو معيار شهادات الغابات الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم. وهي تشهد بأن ألياف الخشب والورق المستخدمة في المنتج تأتي من غابات تتم إدارتها وفقًا لمعايير بيئية واجتماعية واقتصادية صارمة. بالنسبة لمستلزمات تقديم الطعام التي تستخدم لمرة واحدة - الأكواب الورقية والأوعية والحاويات والأكمام - فإن شهادة مجلس رعاية الغابات (FSC) على الورق المقوى هي الدليل الأكثر مباشرة على مصادر المواد الخام المسؤولة.

أنواع ملصقات FSC الثلاثة التي ستواجهها

لا تحمل جميع ملصقات FSC نفس الوزن. عند مراجعة وثائق المورد، سترى عادةً واحدة من ثلاث مطالبات:

• مجلس رعاية الغابات 100% — جميع ألياف الخشب الموجودة في المنتج تأتي من غابات معتمدة من مجلس رعاية الغابات (FSC). وهذا هو الزعم الأقوى والأكثر قابلية للتحقق.
• مزيج FSC — يحتوي المنتج على مجموعة من المواد المعتمدة، والمواد المعاد تدويرها، و/أو الخشب الخاضع لرقابة مجلس رعاية الغابات (FSC). مطلوب حد أدنى من المحتوى المعتمد أو المعاد تدويره.
• FSC المعاد تدويره - جميع المواد الخشبية المستخدمة في المنتج مستصلحة. وهذا ينطبق على منتجات الورق المقوى المعاد تدويرها.

بالنسبة لمعظم مشتري مستلزمات المطاعم الذين يشترون منتجات الورق المقوى المصنوعة من الألياف البكر، FSC 100% أو مزيج FSC هي التسميات ذات الصلة لطلب. تأكد من أن المورد الخاص بك يحمل شهادة سلسلة الحضانة (CoC) الصالحة - هذه هي الآلية التي تتتبع الألياف المعتمدة من الغابة عبر سلسلة التوريد بأكملها إلى منتجك النهائي.

كيفية التحقق من شهادة FSC

تحتوي كل شهادة FSC صالحة على رمز فريد في التنسيق. يمكنك إدخال هذا الرمز مباشرة في بحث شهادة FSC على info.fsc.org لتأكيد حالته الحالية ونطاقه وتاريخ انتهاء صلاحيته. لا تقبل نسخة من الشهادة كدليل نهائي – تحقق دائمًا بشكل مستقل. يتم تجديد الشهادات سنويًا ويمكن تعليقها، لذا يجب أن يكون هذا الفحص جزءًا من عملية الإعداد القياسية الخاصة بك لأي مورد جديد.

شهادة PEFC: المعيار الرئيسي الآخر المعترف به

PEFC هو أكبر نظام لإصدار شهادات الغابات في العالم من حيث مساحة الغابات، ويغطي أكثر من 320 مليون هكتار من الغابات المعتمدة على مستوى العالم اعتبارًا من عام 2024. وهو يعمل كهيئة شاملة تؤيد الخطط الوطنية لإصدار شهادات الغابات، بما في ذلك تلك الموجودة في الدول الاسكندنافية وكندا وأوروبا الوسطى - وهي المناطق التي توفر حصة كبيرة من الورق المقوى الصالح للطعام في العالم.

يعمل معيار سلسلة الحضانة PEFC بشكل مشابه لـ FSC CoC: فهو يتتبع ألياف الخشب المعتمدة خلال كل مرحلة من مراحل الإنتاج. بالنسبة للمشترين، يعد الورق المقوى المعتمد من PEFC بديلاً موثوقًا ومقبولًا على نطاق واسع للمواد المعتمدة من FSC. يقبل العديد من كبار تجار التجزئة ومشغلي الخدمات الغذائية صراحة أيًا من الشهادتين في سياسات الشراء المستدامة الخاصة بهم.

FSC مقابل PEFC: ما الذي يجب عليك تحديده؟

توصيتنا: إذا كان لدى عملائك النهائيين أو شركاء البيع بالتجزئة تفضيلات مكتوبة في قواعد سلوك الموردين الخاصة بهم، فقم بمطابقة هذا التفضيل. إذا لم يكن الأمر كذلك، فحدد أنك ستقبل إما المواد المعتمدة من FSC أو PEFC - وهذا يوسع مجموعة الموردين لديك دون التضحية بالمصداقية.

EUDR: ماذا يعني بالنسبة لمشتري عبوات الورق في عام 2026 وما بعده

إن لائحة الاتحاد الأوروبي لإزالة الغابات (EU) 2023/1115 - والتي يطلق عليها عادة EUDR - هي لائحة ملزمة، وليست شهادة طوعية. ويتطلب الأمر من الشركات التي تطرح منتجات محددة في سوق الاتحاد الأوروبي إثبات أن هذه المنتجات لم تساهم في إزالة الغابات أو تدهورها بعد ذلك 31 ديسمبر 2020 .

تم إدراج الورق والورق المقوى بشكل واضح في الملحق الأول من EUDR. وهذا يعني ذلك أي منتج تقديم طعام ورقي يمكن التخلص منه يتم بيعه في سوق الاتحاد الأوروبي — الأكواب الورقية أو الأوعية أو الحاويات أو التغليف — تقع ضمن نطاق هذه اللائحة. وبعد تأخير الجدول الزمني للتنفيذ، تم الآن تطبيق اللائحة على كبار المشغلين من 30 ديسمبر 2025 ، مع الشركات الصغيرة والمتوسطة بحلول 30 يونيو 2026.

ما الذي يتطلبه EUDR منك فعليًا

على عكس FSC أو PEFC، فإن الامتثال لـ EUDR ليس أمرًا يشهد عليه المورد نيابةً عنك. تضع اللائحة التزام العناية الواجبة على المشغل أو التاجر الذي يضع المنتج في سوق الاتحاد الأوروبي. عمليا، هذا يعني أنك بحاجة إلى:

1. بيانات تحديد الموقع الجغرافي — إحداثيات نظام تحديد المواقع (GPS) (المضلعات لقطع الأراضي التي تزيد مساحتها عن 4 هكتارات) للأرض التي تم فيها حصاد الأخشاب المستخدمة في التعبئة والتغليف الخاصة بك.
2. بلد وثائق الحصاد - دليل على أن المواد الخام تأتي من بلد أو منطقة تم تقييمها على أنها منخفضة المخاطر بموجب نظام القياس المعياري EUDR.
3. بيان العناية الواجبة (DDS) - يتم تقديمه عبر نظام معلومات الاتحاد الأوروبي قبل طرح المنتج في السوق. وهذا إعلان رسمي للامتثال.
4. سجلات التتبع — سلسلة التوثيق من الغابة إلى المنتج النهائي، ويتم الاحتفاظ بها لمدة 5 سنوات على الأقل.

من المهم أن نفهم ذلك إن الحصول على شهادة FSC أو PEFC لا يفي تلقائيًا بمتطلبات EUDR . وقد أقرت المفوضية الأوروبية بأن هذه الشهادات يمكن أن تكون بمثابة أدلة داعمة وقد تساعد في تقليل عبء العناية الواجبة، لكنها لا تحل محل الالتزام القانوني بتقديم DDS أو جمع بيانات تحديد الموقع الجغرافي.

تصنيف البلدان منخفضة المخاطر مقابل تصنيف البلدان عالية المخاطر

يقدم EUDR نظامًا مرجعيًا قطريًا يتم بموجبه تصنيف كل دولة على أنها منخفضة أو قياسية أو عالية المخاطر فيما يتعلق بإزالة الغابات. للمشترين مصادر من البلدان منخفضة المخاطر ، يتم تطبيق العناية الواجبة المبسطة - لا تزال بحاجة إلى DDS، ولكن يتم تقليل عمق الأدلة المطلوبة. دول مثل فنلندا، السويد، ألمانيا، النمسا، وكندا ومن المتوقع على نطاق واسع أن تحصل على تصنيف منخفض المخاطر نظرا لأطرها المحلية القوية لإدارة الغابات. إن التوريد من هذه المناطق من خلال الموردين المعتمدين يعمل على تبسيط عملية الامتثال لديك بشكل كبير.

قائمة مراجعة عملية للمشتريات الخاصة بمستلزمات تقديم الطعام المعتمدة التي تستخدم لمرة واحدة

استنادًا إلى خبرتنا في العمل مع المشترين في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا، إليك قائمة التحقق من الوثائق والتحقق التي نوصي بإدراجها في عملية تأهيل الموردين القياسية الخاصة بك:

• اطلب رقم شهادة سلسلة الحضانة FSC أو PEFC الخاصة بالمورد والتحقق منها بشكل مستقل عبر السجل الرسمي.
• تأكيد نطاق الشهادة يغطي فئة المنتج المحددة التي تطلبها (على سبيل المثال، الورق المقوى المخصص للطعام، واللوح المطلي).
• اطلب شهادة مصنع الورق المقوى ، وليس فقط المحولات - يجب أن تمتد شهادة الألياف إلى نقطة إنتاج المواد الخام.
• بالنسبة لـ EUDR: اطلب بيانات تحديد الموقع الجغرافي لمناطق الحصاد، أو تأكد من أن المورد يمكنه تقديم ذلك لتقديم العناية الواجبة الخاصة بك.
• التأكد من بلد المنشأ لب الخشب — يحدد هذا تصنيف مخاطر EUDR الخاص بك وعبء العناية الواجبة.
• مراجعة الفاتورة ووثائق الشحن للتأكد من استخدام المواد المعتمدة في طلبك المحدد، وليس فقط يحتفظ بها المورد بشكل عام.
• إنشاء نظام تتبع تجديد الشهادة — معظم شهادات FSC وPEFC CoC صالحة لمدة 5 سنوات مع عمليات تدقيق المراقبة السنوية. تعتبر الشهادة التي انقضت أثناء الإنتاج بمثابة فجوة في الامتثال.

كيف تتفاعل الشهادة مع مطالبات المنتجات الصديقة للبيئة

أحد المفاهيم الخاطئة التي نواجهها بانتظام هو أن شهادة FSC أو PEFC مرادفة لمنتج "صديق للبيئة" أو "مستدام". تتناول الشهادة مصادر الألياف وسلسلة رعايتها - فهي لا تشهد في حد ذاتها قابلية التركيب أو إعادة التدوير أو التحلل البيولوجي أو سلامة ملامسة الأغذية. وتخضع هذه لمعايير منفصلة.

على سبيل المثال، يظل من الصعب إعادة تدوير الكوب الورقي الذي يحتوي على غلاف من الورق المقوى المعتمد من FSC والذي يستخدم طلاء PE قياسي في معظم التدفقات البلدية. على العكس من ذلك، قد يكون الكوب المبطن بـ PLA أو المغطى بطبقة مائية قابلاً للتسميد تجاريًا - ولكن ادعاء القابلية للتحول إلى سماد (معتمد بموجب EN 13432 أو ASTM D6400) منفصل تمامًا عن ادعاء مصادر الأخشاب FSC.

عند إنشاء ملخص المشتريات، تعامل مع هذه المتطلبات على أنها متطلبات موازية ومستقلة - كلاهما يستحق المواصفات، ولكن غير قابل للتبديل. ومن الناحية العملية، فإن المنتجات الأكثر قابلية للدفاع عنها من وجهة نظر اتصالات الاستدامة تحمل كلاً من شهادة الغابات ومطالبة نهاية العمر التي تم التحقق منها.

إذا كنت تقوم بشراء أكواب أو أوعية أو حاويات أو ملحقات ورقية يمكن التخلص منها وتحتاج إلى منتجات تحمل وثائق متوافقة مع FSC أو EUDR، فيمكنك تصفح موقعنا مجموعة كاملة من منتجات التعبئة والتغليف الورقية المخصصة لتقديم الطعام والتي تستخدم لمرة واحدة والمتوفرة من FSC للعثور على الخيارات التي تتوافق مع متطلبات الامتثال الخاصة بك.

لقد قدمنا ​​بالفعل مواد شهادة EUDR للعديد من العملاء الأوروبيين في عام 2025. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في إعداد مواد شهادة EUDR ذات الصلة، فلا تتردد في الاتصال بي.